目が疲れたら？暖めるんです！それとやはり栄養かな～。

受験勉強や仕事、ＯＡで目が疲れたら？

眼球や目の周りの血行をよくするために温湿布が効果的です。目の炎症の場合は冷やしますが、疲れ目は暖めて血行を良くしましょう！

電子レンジで暖めるアイピロー（目枕）も売られていまるようです。このアイピローを使って目と目の周りを暖めることで、血行をよくし、新陳代謝を高め、老廃物質を流し去り、新たな酸素・栄養を補うことができます。

アイピローがない場合は暖かいいおしぼりを、目の上に数分間おいておくだけでも効果があります。この場合もおしぼりをレンジでチン（ナイスな表現？）すれば簡単でしょ？

テレビゲームやパソコンの作業で目が疲れたらゆっくりとまばたきをし、リラックスに努めましょう、涙は水分、栄養、酸素を含み、目をやさしく癒し、目の表面についたゴミを取り去ってくれますが、モニターを長時間見ていると、目の筋肉を緊張させてまばたきの回数が減りますから目に大きな負担をかけてしまいますからね。

それにたまにはモニターや書類から目を離して５メートル以上遠くを見ましょうよ！窓から外の景色を眺めるとより効果的です。昼間なら外のグリーンを見るのもいいですし（え？外には壁しかない？ん～、困りました。部屋の一番遠いところを・・・・・・・・・。）夜なら星空でも（都会で星が見えない？ん・・・・・・・・）

とにかく、５メートル以上遠くを見ましょう～。

そして欠かせないのは、目に栄養！（一日中パソコンと向かうOA作業は、同じ姿勢で集中して画面を見続けるため、体内の多くの栄養素を消耗します。アイ フォーミュラはブルーベリー、ビルベリーやマリーゴールドなどの植物性栄養素、酵母、3種のビタミンを配合しハイテク時代の健康管理をサポートします。）*名称：ブルーベリー・マリーゴールド加工食品

余談ですが、目玉の親父も疲れたら茶碗風呂で疲れをとっていますね？前にも書きましたが視力がみんな悪くなっています、予防しましょうよ！

　あっとがま

学校がつまらない！行くのが嫌！いじめ？おっと！その前に。。。そのⅡ

あ、これも読んで！

Aさんすみません、パクリますよ！編集して出しますが？

いい話なので。お父さん、お母さん、学校の先生も読んで。会社の上司も！

☆インドのカルカッタには、マザー・テレサが開設した「死を待つ人の家」があります。
路上で死にそうになっている人を連れてきて、その最期をみとるための施設です。

カルカッタでは、貧困で苦しむ路上生活者が大勢住んでいます。
路上で死んだ人は、ガンジス河や火葬場に物のように運ばれ処分されるのです。

そこで、マザー・テレサとシスターたちは、貧しい人たちが人間として尊く死んでいけるように、「死を待つ人の家」という施設を建てたのです。

彼女たちは施設に運ばれて来た死にそうな人に、必ず次のように聞くんだそうです。

What’s your name?（あなたのお名前は？）

そう聞かれた途端、その人は、ゴミのように捨てられてたかもしれない自分に、名前があることを思い出すそうです。
名前を聞かれたということは、一人の人間として扱われたということなんです。

ある時、マザー・テレサが、うじ虫がたかった男性の体を洗っていたら、その男性が次のように訊いてきました。
「なぜ、私のような者に、こんなことをして下さるのですか？」
「あなたを、愛しているからですよ！」と、マザー・テレサ。

この施設に連れてこられた人たちは、とても喜んで幸せそうに死んでいくそうです。

自分の存在を認められ、人間として尊く死ぬことができるからです。

その施設を視察に行った日本のある医療団は、「ここには最新の医療施設はないけれども、世界一素晴らしい看護がある。」と述べたそうです。

さて、昨日からの「存在承認」の話です。

相手のことを名前で呼んであげる、これも相手の存在を認める行為です。
名前で呼ばれて挨拶されると、自分が一人の人間として大切にされてる気がするんですね。

親子や夫婦などの間柄でも、「おい」とか「ねえ」とか「ちょっと」とかで呼ばれたり（＝名前で呼ばれない）、「お前」とか「あんた」で代用されたりするよりも、名前で呼ばれた方が嬉しい！という人が多いのではないでしょうか？

知り合って間もない人がすぐにこっちの名前を覚えてくれて、名前で呼んでくれたりすると嬉しいですよね。

デール・カーネギーもその著書「人を動かす」の中で、相手の名前を覚えることの大切さを語り次のように言っています。

「名前は当人にとって最も快い、最も大切なひびきを持つ言葉である」

さてマザー・テレサの話は、究極の「存在承認」を教えてくれます。
「あなたを愛している」というメッセージです！

これは最もダイレクトで、最も強力な存在承認ですね。

特に親子や夫婦など、家族間では頻繁に使いたい言葉ですね。

さて余談ですが、マザー・テレサの話を、もう少し紹介します。マザー・テレサたちが施設を作ったとき、地元住民は強く反対し、施設撤去を求める運動が起こりました。

なにしろヒンズー教徒の国ですから、キリスト教のシスターはよく思われなかったのです。

しかし一人一人の人間の存在を尊重し、愛を与え続ける彼女たちを、住民は尊敬心を持って受け入れるようになっていきました。

１９９７年９月５日、「もう息ができないわ」の言葉を残して、マザー・テレサは永眠しました。そして、インドでは国葬が行なわれたのです。

国家元首でも首相でもないのに、異例の国葬です。マザー・テレサが、どれほどインドの国民に愛されていたかわかりますね。

「人を人として尊重する」という存在承認に人生を捧げたマザー・テレサは、宗教の壁すらも越えて、インドの国民からその存在を尊重される人になったんですね。

あなたは、家、学校、職場で「人を人として尊重する」という存在承認をやっていますか？

ん～ところでモンスター、そう言えば、名前のない悪魔ってのがあったな？あのマンガを思い出したよ！

　あっとがま

学校がつまらない！行くのが嫌！いじめ？おっと！その前に。。。

もう一度これを見て！

世界がもし１００人の村だったら　

もし、

現在の人類統計比率をきちんと盛り込んで、
全世界を１００人の村に縮小するとどうなるでしょう。

その村には・・・！

５７人のアジア人
２１人のヨーロッパ人
１４人の南北アメリカ人
８人のアフリカ人がいます

５２人が女性です
４８人が男性です

７０人が有色人種で
３０人が白人

７０人がキリスト教以外の人で
３０人がキリスト教

８９人が異性愛者で
１１人が同性愛者

６人が全世界の富の５９％を所有し、その６人ともがアメリカ国籍

８０人は標準以下の居住環境に住み
７０人は文字が読めません

５０人は栄養失調に苦しみ
１人が瀕死の状態にあり
１人はいま、生まれようとしています

１人は（そうたった１人）は大学の教育を受け
そしてたった１人だけがコンピューターを所有しています

もしこのように、縮小された全体図から私達の世界を見るなら、相手をあるがままに受け入れること、
自分と違う人を理解すること、そして、そういう事実を知るための教育がいかに必要かは火をみるよりあきらかです。

また、次のような視点からもじっくり考えてみましょう。

もし、あなたが今朝、目が覚めた時、病気でなく健康だなと感じることができたなら・・
あなたは今いきのこることのできないであろう１００万人の人たちより恵まれています。

もしあなたが戦いの危険や、投獄される孤独や苦悩、あるいは飢えの悲痛を一度も体験したことがないのなら・・・
あなたは世界の５億人の人たちより恵まれています。

もしあなたがしつこく苦しめられることや、逮捕、拷問または死の恐怖を感じることなしに教会のミサに行くことができるなら・・・
あなたは世界の３０億人のひとたちより恵まれています。

もし冷蔵庫に食料があり、着る服があり、頭の上に屋根があり、寝る場所があるのなら・・・
あなたは世界の７５％の人たちより裕福で恵まれています。

もし銀行に預金があり、お財布にお金があり、家のどこかに小銭が入った入れ物があるなら・・・
あなたはこの世界の中でもっとも裕福な上位８％のうちのひとりです。

もしあなたの両親がともに健在で、そして二人がまだ一緒なら・・・
それはとても稀なことです。

もしこのメッセージを読むことができるなら、あなたはこの瞬間二倍の祝福をうけるでしょう。

なぜならあなたの事を思ってこれを伝えている誰かがいて，
その上あなたはまったく文字の読めない世界中の２０億の人々よりずっと恵まれているからです。

　昔の人がこう言いました。　わが身から出るものはいずれ我が身に戻り来る、と。

　お金に執着することなく、喜んで働きましょう。

　かつて一度も傷ついたことがないかのごとく、人を愛しましょう。

　誰もみていないかのごとく自由に踊りましょう。

　誰も聞いていないかのごとくのびやかに歌いましょう。

　あたかもここが地上の天国であるかのように生きていきましょう。

<a href="http://www.oasisjapan.org/100nin.html">
<font color="#FFFFFF">動画で見る『１００人の村』</font></a>

いや～！今の時代、改めて読むとすごく考えさせられます。

あなたは何が不幸ですか？

　あっとがま

子供の周りに、食育の敵がいっぱい！！

☆ソフトドリンク止めたら、子供の肥満度が低下＝米小児科医

　米国小児科医らの研究チームはこのほど、砂糖分たっぷりのソフトドリンク（飲料）の摂取を25週間止めた子供たちのうち、最も肥満度の高いグループで肥満度を判定するボディ・マス・インデックス（BMI）が大きく低下したとの論文をまとめた。

米小児科学会発行の医学雑誌「米小児科学会誌」3月号（電子版）に論文が掲載された。

☆不健康なファーストフードのCMは中止せよ＝英Which?

　英国の消費者団体、。Which? は12月1日、「ファーストフード企業のマーケティング（販売促進）がうまく機能しているため、子供たちはファーストフードが大好き。なかには健康的な食事だと考えている子供さえいる」との調査結果を発表した。Which?は不健康なファーストフードのCM中止を求めている。

　2005年6月、ファーストフードについてどう考えているか小中学校で生徒らに対面調査をしたWhich？ はニュースリリース「ファーストフードのマーケティング（販売促進）を鵜呑みにする子供たち」の中で、「すべての年代の子供たちのお気に入りは、大手ファーストフードチェーン4社の中で広告費を最も使っているマクドナルド。同社は子供たちの目に、最も低価格で、非常に便利で楽しいチェーンと映っている。最も健康的とさえ見えるようだ」と指摘した。

（2005年12月6日発信）

CM中止なんて日本では企業からクレームが来るし、マスコミだってお得意様の批判は出来ない。収入が減るしだから日本ではまずやらないな。もともとＣＭってイメージを売っているのだから子供達がそう感じるのも仕方ない！ジミー・オリバーの給食革命でも、子供達は野菜の名前は知らなくても、Ｍは知っている。まあ、野菜はＣＭしませんからね～！

しかし最近Ｍに行ったけど、日本のＭは努力はしているみたいだが？ディズニーキャラが、Ｍから無くなった経緯もあるしＭも努力しないといけないね？まあ絶対ではなく行く回数やメニューを選べば良いと思うのだが？（実は、たまに行っている！）

食育！記事になっていた給食革命。

２７日に「食育？食育基本法　其のⅡ！」のタイトルでジミー　オリバーの給食革命について述べたが？あの番組って１年前なんですね。

いや、ある１年前の記事でこんなのを見つけたもので！

☆学校給食から「ジャンクフード」一掃、英Which?「重要な一歩」＝セレブシェフの挑戦が契機

　　英国のルース・ケリー教育大臣が（2005年）9月28日、脂肪や塩をたっぷり含んだフライドポテトなどのジャンクフードを一年以内に学校給食から一掃すると発表したのを受けて、英国の消費者団体、Which?は同日、「学校での給食改革にとって非常に重要な一歩」と歓迎の意向を示した。

　Which?のチーフ・ポリシー・アドバイザー、シュー・デイビスさんはコメントの中で「学校給食は、子供たちの日々の栄養分摂取にとって、重要な役割を果たしている。ところが、多くの子供たちは健康を維持するために必要な栄養を十分摂っていない。むしろ、あまりにも多くの脂肪分、糖分、塩分を摂っている。健康問題（肥満）の社会的重要性は、すでに明らかになっている」と述べた。

　同日付ロイター通信は、ケリー教育大臣の発表は、英国の庶民派セレブリティ・シェフ、ジェイミー・オリバー（Jamie Oliver）さんの試みがきっかけだったと伝えている。

　英国大使館発行のUK通信「イギリス給食界の革命」によると、1食あたりの材料費がわずか75円の給食を食べていた子供たちの実態が明らかになり、オリバーさんは自ら学校を訪れて、メニュの提供や調理師の指導をおこなっているという。

（2005年9月29日発信）

どうです！日本では大きくは報道されなかったけれど、イギリス本国では話題だったみたい。まあ話題じゃなければ、イギリス政府が約４４０億円もの給食改善費を出したりしないですよね？

ん～、日本もこのままではいけないと思うのだが？前にも言ったが、今の日本の給食ってどうなんだろう？気になることがあるんだけれど！

　　あっとがま

犯罪と、食育と健康！

昨日は食育をやっている「ジミー・オリバーの給食革命」という番組にふれたのだが、食によりその子供の性格や行動まで変わるのには驚かされる。

そして今日はこんな記事を紹介しましょう！（農業情報研究所）のＨＰから１０月１７日の記事でありますが、ここに非常に興味深い記事が載っている。

タイトルは「オメガ3脂肪酸の欠乏、ジャンクフードが暴力的犯罪行為を増やすー英米の研究」、どうです？食育とかぶりませんか！http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/agrifood/food/06101701.htm

ガーディアン紙によると、英国と米国の犯罪者の研究が、栄養の欠陥が人の攻撃的行動において中心的役割を演じていることを示唆した。

どうです！ピ～ン、と来ませんか？

さらにこう書いています、米国の研究は、脳に対する*オメガ3脂肪酸サプリメントの影響を調査したもので、魚油のピルが攻撃的行動を奇跡的に改善した。英国の監獄での研究では、若者が多様なビタミン、ミネラル、必須脂肪酸を与えられると、彼らが獄中で犯す暴力的攻撃の数が37％減った。

ジャンクフードは、我々を病気にするだけではなく、狂わせ、悪行も働かせるかもしれない」と言う。

「”食育”は、わが国でも増えている不可解で、無残な犯罪行為を減らすことにも貢献するかもしれない。あるいは、無闇に攻撃的な政治家やその支持者を減らし、わが国の安全保障にも貢献するかもしれない。」と締めくくっています。

何度も言っていることですが栄養は食事から摂るのが基本ではあります！でも、今の食料事情では食事から全てを補うことは１００％不可能なのです。どんなに食生活を改善しようとしても、栄養価が低かったり、添加物や残留農薬などもあるんです。

海も昔の海とは違います、それは農水省のＨＰを見てもわかるでしょう！妊婦の方は魚の摂取量に上限があるのをご存知ですか？（胎児への影響で！）

それに、もしどんなに野菜を食べるように気をつけても外食ですとかなり難しいのです！（もし付いていてもファミレスの量の野菜では足りません。）それに今の子供達に（おとなでも）、ジャンクフード（お菓子類を含む）を食べないようにさせることは、無理だと思っています！

せめてジャンクフード（お菓子類を含む）の量や回数を減らす、野菜を多く（生と温野菜の両方です！）摂れる食事にする、足らないものは信頼できるサプリメントを摂取することが一番現実的であると思っています。

食育で子供の心が元気になる、健康になる、すると将来犯罪が減るってことが起こるような気がしますが？いや、これは現実にそうなるかも知れませんが、しかしそれを行うには周りの協力が必要でしょうか！

☆（ガック配合ジュースならお子様でもいいし、食べるサプリもあるし*オメガ3脂肪酸サプリメントもあるし・・・・・・・・！）おっと！（＾0＾）/右ね。

　　あっとがま

*オメガ3脂肪酸：健康にいい油として注目される脂肪酸成分の通称。魚油に多く含まれるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）やＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）、等がオメガ３に分類される。あと*一部の植物油に含まれるαリノレン酸もオメガ３に分類される。低温でさらさらの性質をもつため血液の流れをよくして動脈硬化などを防ぐとか、脳細胞に良いとか、中性脂肪を減らす、血圧を下げるとか言われている。（まだあるけど？）

*一部の植物油：しそ油（エゴマ油）・亜麻仁油などに含まれるが加熱や空気にさらされるとすぐに酸化されてしまう。自分で書いて言うのも変だが、この油ってあまり見たこと無いのだが？（じつは油ですが、生でなきゃダメなのと、加熱してもＯＫなのがあるみたいです！酸化した油を摂取するのはからだに悪いのです。また後ほど・・・！）

　　あっとがま

食育？食育基本法 其のⅡ！

ＷＯＷＯＷ（ワウワウ）でジミー・オリバーの給食革命っていうのをやっている！それはまさに食育そのものだった。

前回を観てないから、残念だけど！前回は中学校でやって失敗だったと？（味覚の問題で中学では遅いだろうな？）それでもっと、小学生からやらなければと小学校に・・・・・・・。校長先生から１年６組をまかされたというもの。

あ！わからないでしょうから簡単に説明すると、イギリスの有名な人気シェフ、ジミー・オリバー（イギリスの人気投票ではベッカムを抑えて３位だとか？）が現代の給食の酷さに驚き、給食革命に挑戦するというものだ。

そのまかされた学校は弁当持参でも良いのだが、ジミーが弁当（弁当じゃないけど？）を生徒に見せてもらうと、お菓子である。昼食が、スナック菓子とチョコそれに甘いドリンク！ジミーじゃなくても、なんじゃそりゃあ？の昼食ですよ。（そんなの持たせる親を教育ですね！）

残りの生徒の大多数は給食であるが、これまた加工品ばかり！野菜は無い。インタビューすると野菜嫌い～！そこで野菜嫌いの生徒の家にも訪問、晩御飯を見るとまたもやジャンクフード！お母さん、「私は食べないわ！でも子供たちは味は別にして形が好きなのよ？」って。

え～？それでいいの！子供が食べないから食べるものを与えるって考えか？でもそういった親は日本にもいるよな。

でもこれを観ると子供の食育は必要だけど、その両親の指導も必要だと思うよ。だから、食育は親子参加型で受けられたらいいのに。

脱線しました元に戻しますが、あの手この手で野菜を食べるようになった子供に両親から見てもわかるある変化が起きます！「どうしたんですか？」おとなしくなってキレないんだよ。食後に騒いでいたのに、ジャンクフードとお菓子・ジュースを止めさせてからそれがないんだ！

これを見て、日本でも騒ぐ子供のほとんどが食生活に問題があり、低年齢の犯罪に走る者のほとんどがやはり食生活に問題があると言っているのを思い出した。

さらに朝に、甘い飲み物（コー○とかク○とか○○の天然水？）を摂ると一気に血糖値が上がりインシュリンがこれまた一気に出て上がった血糖値を一気に下げる。すると学校についた頃には、低血糖となり脳に栄養がいかないので、キレやすくなると聞いたことがある。（すい臓が元気なうちはこれだが、弱ってくれば糖尿病だ！ペットボトル症候群ってのがあります。）それだけではなくビタミンやミネラルが足りない、子供の犯罪が増えているが食が関係しているとは言えないだろうか？（子供用ビタミンもあるのだが？ＣＭ？）

さてジミーのこの番組がきっかけで、イギリス政府は４４０億円の給食改善費を出すそうだ。日本もくだらないことに予算を投じないで子供達の為に使って欲しいものだ。

ところで今の日本の給食ってどんな物なんだろう？私が給食を食べてたのは、○十年前だから今の給食は非常に興味ありますね。食育を謳っているのだから、それなりのメニューなんでしょうね？

　　　あっとがま

食育？食育基本法 其の一！

子供が食育を習っても、親が全く知らないとこれは困る？

昔は教えなくても自然に出来ていたことが、教えないと出来なくなったってことだが？

平成１７年７月１５日に試行された食育基本法で、家庭や学校での食生活改善で、国民の健康増進を目指すとしている。

現代の食生活では栄養の偏り、不規則な食事、食に関する正しい知識を持たない人の増加といった問題があり健全な食生活を取り戻していくことが重要。

食育は生きる上での基本、従来の【知育】・【徳育】・【体育】の基礎だ！としている。つまり【食育】・【知育】・【徳育】・【体育】の４つと成る。またさまざまな経験を通じて食に関する知識と食を選択できる力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てることとしている。

子供は学校で習うかもしれませんが？

さて、お子さん朝食は食べますか？朝食に、お子さん何を食べましたか？おやつはなんですか？晩御飯は？お父さん、昼はまた揚げ物ですか？それともハンバーグ？ご両親のどちらかでも、ピーマン嫌い、トマト、ニンジン嫌いとか言ってないでしょうか？

食育ってホントは親子一緒に参加する教育だと思うのだが？